船長と釣人の魚料理レシピ:国籍:和風(9ページ目)



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アジとイカのタタキ
アジとイカのタタキ 1)アジとイカを用意する。(出来ればマルイカがお勧め) 2)アジは3枚に下して骨を全部抜きます。 3)あとは簡単でアジとイカを混ぜてタタくだけ・・・ 4)本来アジのタタキと言うとネギやショウガを...
鯵のなんちゃっててこね寿司
鯵のなんちゃっててこね寿司 てこね寿司と言えば伊勢志摩の漁師料理で、もともとは、忙しいカツオ漁師が、獲れたカツオを醤油付けにして、それをご飯にごちゃ混ぜにして食べたら美味かった・・・何て事から始まったらしいですよね。作り方は色々...
いわしの生姜煮
いわしの生姜煮 栄養満点
あじの塩焼き
あじの塩焼き 新鮮な「あじ」はこれがイチバン美味!

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